Ingredienti

500g di farina, 4 uova, 1 cucchiaio di sugna, 100g di miele millefiori d'alta montagna, 1 buccia di limone grattugiata, 1 cucchiaio di zucchero a velo, olio di oliva in abbondanza

Preparazione

Impastare la farina con la sugna, aggiungendovi un bicchiere d'acqua e farla riposare per circa un'ora. Quindi preparare una sfoglia sottile con le uova, tagliarla a strisce di circa 40cm, avvolgerle su se stesse formando così delle rosette. Friggere in olio bollente e cospargere di miele millefiori, zucchero a velo e buccia di limone grattugiata.